查看: 272|回复: 0
收起左侧

小小的鱼丸,大大的幸福 ——总路咀镇贫困户余启坤“脱贫鱼丸”创业增收记

[复制链接]

1万

主题

1万

帖子

4万

积分

管理员

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

创始人本站元老荣耀勋章牛车河勋章扛把子天使小花五星红人资深潜水员原创达人开心达人社区QQ达人

发表于 2018-12-21 13:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
柔软、嫩白、Q弹、原香、朴实、热气腾腾……寒冷的冬日里咬上一口,暖到心里——这就是总路咀镇贫困户余启坤创业增收的法宝“脱贫鱼丸”。
总路咀镇鲜鱼市场做得大,这也造就了当地人爱吃鱼丸的习惯,素有着“无鱼丸不成席”的说法。鱼丸爽滑鲜嫩,近些年已经成为鱼制品小吃中的堂主。要深究鱼丸和余启坤的不解之缘,还得从余启坤通过精准扶贫识别为贫困户说起。
余启坤是总路咀镇总路咀村一组的贫困户,现年68岁,患有阻塞性肺病、心脏病等慢性病。作为家中的主要劳动力,他仅仅依靠在外打零工来维持生计,每个月还要承担高昂的医药费,一家三口的生活过得非常拮据。2015年国家精准扶贫开展以来,余启坤因病识别为一般贫困户。
图片1.png
党的政策犹如春风,吹暖了穷苦人的心。
在帮扶队员的鼓励和支持下,余启坤一直没有放弃自己的鱼丸手艺。2015年以前,他是在家里做鱼丸,推个小竹板车到街上去叫卖。识别为贫困户之后,依靠着国家的产业奖补政策,余启坤开始自己养鱼、养鸡,如今已有2亩鱼塘、50多只鸡,日子也越过越红火。今年,余启坤还纳入了村里“五员”,打扫卫生、清扫渠道,脏活累活他总是冲在前面。
天有不测风云,人有旦夕祸福。
2017年,余启坤由于长期过度劳累,心脏病突发倒在了家中。幸好抢救及时,经过医生诊断,要做心脏搭桥手术才能治愈。这可愁坏了余启坤一家啊!心脏搭桥手术做下来得一次性拿出四万多元,哪里有这么多的钱呀!“我们可以享受扶贫政策,能够报销90%以上啊!”余启坤的儿子突然一拍脑瓜,惊喜得尖叫出来。一家人总算是眉头舒展了,东拼西凑铆足了劲儿终于凑够了手术费。最后,在帮扶队员的帮助下,报销了3万多元。
感念党恩,自立自强。
如今回忆起来,余启坤还是热泪盈眶,对党的政策感激不已,这既是一种物质的帮助,更是一种精神的支持。采访中,余启坤颇为感慨地对我说:“是扶贫政策帮我度过了最艰难的时期,党的政策好,让我知道在我最艰难的时候也不会被抛下,国家就是我的依靠!但是我们不能依靠国家!脱贫致富还是要靠自己!那个时候我就在想,等我的身体恢复了,我还要继续做鱼丸,我的梦想是开一家自己的鱼丸店铺!”
伟大梦想不是等得来、喊得来的,而是拼出来、干出来的。
2018年7月,总路咀菜市场里一家卖鱼丸的小店正式开业了。这一天对于余启坤来说,是神圣的。他做了数十年的鱼丸,靠着这个手艺养活一家人,从烈日下、寒风中推着小板车叫卖,到现如今在自己的店铺里经营。甚至可以说余启坤已经当起了老板,不仅自己脱贫致富奔小康,还带动了其他贫困户——上个月,他还请了个贫困户帮忙做鱼丸,月付工资3000元。余启坤的帮扶干部县法制办主任徐海宏经常来店里看望他,时不时买上一两斤鱼丸,还经常打趣说道:“这个就叫脱贫鱼丸!不仅好吃,吃了还能脱贫!”
艰难困苦,玉汝于成。
据了解,“脱贫鱼丸”店铺开张以后,每天能做100多斤鱼丸,基本处于供不应求的状态。红火的生意背后,是付出常人不可忍受的艰辛。余启坤每天凌晨两三点就来到店里开始一天的工作,杀鱼、剁肉、剔刺、打浆、做丸子……从刚刚出炉的鱼丸到售卖完毕,要忙到晚上八九点才能回家。
采访过程中,余启坤一直在片鱼肉,手一刻都没有停歇,他动作娴熟而精准,一条鱼在他的手上来回划两下,鱼肉和鱼刺就分离出来了。他脸上挂着憨厚的笑容对我说:“我现在除掉每个月的医药费、人员工资费、家庭其他开销等,我还能存3000多元呢,人活一世哪能不吃苦,脱贫要靠自己,只要肯干,就没有脱不了的贫!”
从2015年到2018年,余启坤的“脱贫鱼丸”之路走得很艰辛,他见证着这个小镇精准扶贫开展以来的每一个脚印,承载着许多总路咀人关于鱼丸的记忆,一颗一颗散发出不等不靠、自立自强、吃苦耐劳、闪亮亮的工匠精神……
编者按:
脱贫先立志,致富靠自己。政府扶持仅仅只是一方面,贫困户要实现真正的脱贫致富,就得不等不靠,自主脱贫,通过自己勤劳的双手和吃苦耐劳、坚韧不拔的精神,由依靠“输血”变成自发“造血”,这样才能拔穷根、摘穷帽,实现全面脱贫奔小康。
(总路咀镇  童雅欣)


了解黄冈事,上团风网 www.tf0713.com获取更多资讯搜索关注“团风网”微信公众平台转载请注明来源

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则