查看: 113|回复: 0
收起左侧

15岁黄冈少年身无分文闯天津,功成之后忙于后宫“翻牌子”

[复制链接]

1万

主题

1万

帖子

3万

积分

管理员

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

创始人本站元老荣耀勋章牛车河勋章扛把子天使小花五星红人资深潜水员原创达人开心达人社区QQ达人

发表于 2017-9-29 09:56:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
文 | 马柏杉 来源:天下楚商
640.webp.jpg
“四哥”和大陈湾
从浠水县城出发,驱车行驶约20公里,便进入了大陈湾,这是陈爱清的家乡。
陈爱清生于此,15岁时离家北上天津,在外30余年间,结交朋友,为人仗义,又因在家里排行老四,故人称“四哥”。
良田屋舍,星罗棋布,美池桑竹,鸡犬相闻,这一切让前来与四哥谈合作的武汉朋友们,不停感叹:“真舒服啊!”
村道不宽,但在弯道处均置有减速带,这条路是四哥在几年前个人出资修葺过的。行驶在村道上的车辆有很多都挂着天津牌照,据说很多村里人都在天津从事装修工作,四哥是最早走出去的那一批人,而在全浠水县,由他带进天津的装修老乡有近万人。
陈家的院子旁有精心修建的花果园,门口的菜园装有自动灌溉系统。他的房舍是一栋三层小洋楼,从外观上看,与村里其它房舍相比,这座小楼显得更霸气一些,门口的铁皮信箱以及院子里的木头置物架等物件,以一种文艺怀旧范儿,将其与农村洋楼区别开来。
640.webp (1).jpg

打开大门,室内的精致让武汉的朋友们惊呼“别有洞天”,地面和墙面均为水泥,客厅正中墙体是手画的世界地图,大陈湾所在位置用红星标注。
客厅右角的开放式储物间取名为“CC·杂货铺”,里面陈列着各种酒,CC是陈爱清创建的咖啡馆的名号。左角是茶座,客人落座,四哥泡茶,身后的留声机里播放着英文歌曲。
打开灯,门后的一副手绘图被照亮,这幅图中一个木匠坐在木马上刨木材,木马下是元宝,意为“刨材(财)”。画顶部写着“陈爱清”和“si ge”几个字,si ge即“四哥”。

与之相呼应的,是通往二楼的楼梯墙体画作,四个人分别手持铁铲刀、锯子、钉锤、铁锹拾级而上,前三个是他的哥哥们,最后一个是他自己。这幅画代表的意思是,四兄弟前往天津,以木工为业,从此开启陈家的创业之路。


少年北上
1985年,15岁的四哥从浠水到天津,学习木工。一般学徒期是3年,这3年间没有工资,但是四哥只学了3个月,便与师傅谈成工资。
1989年,刚刚成年的四哥靠木工装修,赚到了第一桶金,那时候的中国乡镇,“万元户”尚属稀有人群,四哥的第一桶金数额却有十几万元之多。
这个19岁的少年,面对一摞放在家里的钱,一开始竟不知如何花掉。
“因为当时做的那个项目很成功,就又接到了济南省政府大礼堂的项目,团队开始扩大,设备也要升级,钱也就这么花完了嘛!”
此后的十余年间,四哥的装修事业蒸蒸日上,但他不满足于这件事情带给他的成就感,总琢磨着跨界干成更大的事情。
2003年的时候,已经干了18年装修的四哥,迎来了事业的转折点。
这一年,他成立了天津中南体育文化管理有限公司,接手天津滨海新区体育馆的运营策划,成功转战文体业。
在他接手之初,体育馆门庭冷落。据他回忆,当时来打羽毛球的只有几个人,但随着运营的投入,硬是将几乎无人参与的羽毛球运动,发展成为现在的万余会员,加上篮球、游泳等其他项目,目前体育馆的总会员人数已经超过10万。
面对成绩他是谦虚的,会说这份成功有运气加持——因为在2008年奥运会之后,中国迅速进入了“全民体育时代”。
但不可否认的是,这14年来他所取得成绩确实足够瞩目。迄今为止,中南体育操办了上千次的大中型体育文化活动和赛事,被当地视为津门体育领域名副其实的“布道者”,下面这份成绩单即是一份证明:
连续11年举办“夏令营”、“冬令营”活动,与开发区城管局合作举办“第五届涉外居民家庭联谊会”,连续承办9届“湖北商会同乡运动会”,承办“纪念改革开放30年全国巡讲—天津站”,与开发区管委会文化教育卫生局合作承办“全民健身日活动”、“开发区体育文化艺术”、“外来务工露天电影节”,承办“中韩女子羽毛球国际友谊赛”,主办滨海新区“中南杯”第四届羽毛球俱乐部邀请赛,承办陈奕迅“天津滨海新区大学城歌友会”等活动。
另一方面,在体育场馆建设领域,四哥也颇有建树。其旗下拥有泰达时尚体育休闲公园体育馆、大学城体育馆、空港体育馆、室外第二体育场、蓝领体育场、西区室外体育场,天津保税区空港职工文体中心等多个体育活动基地项目。
体育事业的成功带给四哥的远不止于此,当天津滨海体育馆的运营打开局面后,四哥发现体育馆周边未开发的空间大有可为。随后,他开始在此谋划运营商业体,并联手天津泰达,共同成立天津泰达中南文化投资管理有限公司,打造运营了一条长300米,总面积12000平米的商业街。
640.webp (2).jpg
滨海时尚天街
这个街区主要分为休闲商业、特色餐饮、文化娱乐三个区域,其中,酒吧街名气最盛,目前已经引入10多家酒吧,为滨海新区这个制造业大区,注入了不一样的生机。
“我做了很多生意,但酒吧街才是我迄今为止做的最为骄傲的一件事情。”陈爱清说。

做最正宗的楚菜
随着事业版图的不断扩张,陈爱清涉足领域甚多,如今他的公司——天津中南集团,已经发展成为一个集体育、文化、工程、传媒、餐饮、影视动漫、酒业于一体的多元化企业。
640.webp (4).jpg
四哥和几个湖北老乡开的红菜苔餐厅
与之相呼应的是他家二楼通往三楼阶梯的墙体,相较第一层四兄弟打江山的简略,这幅图更丰富饱满——体育馆与消防、砂石料,餐厅和酒的标志一一分布开来。其中,餐厅是重头戏,红菜苔、锦里火锅、CC·咖啡等已有餐饮品牌,正逐渐从天津走向全国。
四哥对餐饮有着非同一般的热情,已有的三个品牌兼有中西餐,其体系亦基本成熟,但是他不满足于此。
四哥说,CC·咖啡是留给两个女儿的,她们都在国外接受了酒店餐饮教育,他希望二人能搭伙,将这个品牌做强。
但是于他自己而言,念念不忘的始终是家乡的菜和小时候的味道,所以才又重新谋划在全国开正宗的楚菜馆,目前主打湖北家乡菜的楚韵(后宫)已经在深圳开业,接下来会布局至北京、上海、广州等一线城市。
“我在外面30多年,太了解在外地的湖北人的胃了,只要抓住了湖北人的胃,餐厅自然是能开起来的。”四哥说。
640.webp (5).jpg
楚韵(后宫)内景
但开一家正宗的湖北菜馆并非易事,四哥的策略是从原材料抓起。为了将最正宗的湖北食材端上楚韵(后宫)的餐桌,他在老家浠水配置中央厨房,这个厨房本质上是一个湖北食材配送中心,即从农村收购正宗的腊鸡、腊鱼、萝卜干等土菜,然后进行半加工,最后向外输出。
640.webp (6).jpg

楚韵后宫便是中央厨房的第一输出地,也被视为这些“土菜”的明星渠道。除此之外,他们也会将食材加工成小包装的休闲食品,供于商超等线下渠道,并同时发力线上,比如微商等渠道。
相比其他楚菜餐厅,四哥除了要打好“食材牌”,还要打好“感情牌”。
“餐厅只是一个小的平台,但希望通过这个小的平台凝聚更多的力量,既让背井离乡的游子能体味到家乡味道,又能让大家在此找到情感的共鸣,搭起事业共创共享的平台与纽带。”
沿着这样的思路,浠水的中央厨房也配套了餐厅——楚韵(后宫),但不同于外地的楚韵(后宫),这家餐厅每天只供晚餐,赚取基本运营费用即可。
“外地湖北人需要一个场所找老乡,建人脉,那么回到老家的外地人同样需要信息渠道,我这个餐厅就可以提供,我们为来客免费提供茶水,大家可以在这里交谈,到了饭点还可以用餐。”事实上,这家餐厅在陈爱清的眼里是一个“信息集散地”。
反之,这套逻辑同样适用于所有楚韵(后宫),四哥理想的画面是,原本不相识的两拨人,可以通过在楚韵(后宫)相识相知,获取资源,互利互惠。
如果用楚韵(后宫)的语言来表达这种愿景,即是希望更多的人来这里“翻牌子”,翻出情谊,翻出资源,翻出生意。现在的四哥,最上心的也是此事——如何让更多老乡前来“翻牌子”。
640.webp (7).jpg

桑梓之情难忘怀

2016年10月,红菜苔开业的第一天,四哥把部分股份送给了天津湖北商会,一时间成为在津楚商和媒体的热门话题。因为这种将会员企业利益与商会共享的模式,在全国尚属首例。
640.webp (8).jpg
楚韵(后宫)的七个创始人均为黄冈
红菜苔投资人大多是在天津发展的湖北人,锦里火锅也是几个湖北老乡共同投资而成,如今已经开了四年。
关于楚韵(后宫)的发展路线,陈爱清打算继续沿用这个模式。
在他的规划里,楚韵(后宫)单店的建设将吸纳更多商会入股,商会参与投资,四哥他们负责整体运营以及最重要的食材供应链管理,这时,中央厨房的优势不言而喻。
某种程度上,商会对四哥的意义,相当于第二个家。现在的四哥是天津湖北商会常务副会长,也是黄冈楚商联合会的理事。
在他家客厅的墙面上挂着很多照片,他向记者重点介绍了2010年全国楚商论坛合影,那是他和天津湖北商会首届会长詹先华一起牵头组建的会议,当时来自全国的各个商会齐聚天津,共话桑梓情,共谋楚商大计。谈到这些商会的事情时,陈爱清比谈自己的事业还要骄傲。
事实上,抛开商业需要的角度,单从个人性情来讲,四哥始终是喜欢交朋友的。
640.webp (9).jpg
四哥的田园小镇规划图
“我最喜欢的事情就是,小雨天,有三两好友坐在这里(他家),喝喝茶,吹吹牛。”他站在自家的楼顶说。末了,他指指对面的那片青草地说,已经和村里商量好,接下来的五年要在这个地方建一个田园小镇,建好之后,自己全国各地的朋友都会来享受浠水之美,同时,老家的村民也能从这个项目获取财富。
“那你得有多少朋友,才足以支撑这个几千万投资的项目?”
“会员嘛!会员都是朋友。天津体育馆有十几万会员,我的餐厅也有很多会员。”他还是将最后的归属,放在了大陈湾,这里是过往,也是未来。

了解黄冈事,上团风网 www.tf0713.com获取更多资讯搜索关注“团风网”微信公众平台转载请注明来源

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则