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18名海外华侨体验黄冈美食 盛赞黄州东坡肉

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发表于 2018-10-18 09:32:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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     荆楚网消息(通讯员余文澜)10月16日下午,来自英国、美国、南非、泰国等8个国家,18名海外华侨来到黄冈职业技术学院东坡美食研发中心,现场体验黄州东坡美食,体验中国饮食文化,现场华侨们对黄州东坡肉美食赞不绝口。

  当天上午,在烹饪实训中心,师生们现场展示烹饪技艺,华侨们亲自参与美食制作及美食品鉴。华侨们亲自参与黄州东坡肉、黄州手工鱼丸制作。华侨们对乡村石烤馍制作流程惊叹不已,并对石烤馍风味夸赞不止。

  黄冈市外侨局副局长谢八一介绍,希望老师们能够充分利用这次机会,多去走走看看,感受黄冈本地的风土人情,领悟黄冈独特的地域文化,并希望各位把这里的所见所闻带回去跟学生们分享,争当中华文化传播的使者,让世界各地也充分了解中国黄冈这块文化名片。

  黄冈职业技术学院党委书记张新佳说,在当前国家“一带一路”方针指引下,在国家持续扩大对外开放的局面下,你们海外华文教育工作者走在华文教育的最前线,是传播中华文化的中坚力量。此次培训既有理论学习,也有传统项目体验,有国内语文课观摩,也有本地文化景点考察,希望大家学习、体验、思考并总结,加深对中华文化的理解,更好的服务今后的工作。


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